現(xiàn)在市場上最普遍的不銹鋼網(wǎng)材質(zhì)有201，304，310，316，316L材質(zhì)
由于市場混亂，惡性競爭，201材質(zhì)一般都是非標的，是無磁無鎳的產(chǎn)品，在不銹鋼網(wǎng)材質(zhì)里屬于最低端的產(chǎn)品，也是價格最低的。
由于201材質(zhì)不能進行拋光，304國標材質(zhì)價格又偏高，于是市場上出現(xiàn)了一種可以進行拋光，價格也比較低的材質(zhì)，叫高鉻高鎳不銹鋼網(wǎng)，這種材質(zhì)有兩個鎳，由于含鉻含鎳，有一定防腐蝕能力，性價比比較高。
市場上最標準，也是最受歡迎的就是304不銹鋼網(wǎng)了，這種是1Cr18Ni9，鎳含量在8%以上，在普通環(huán)境下，有很強的耐腐蝕性，拋光后光澤度很好，市場上大部分達標的食用器具是304材質(zhì)，廣泛用于漏斗，油格，咖啡壺過濾，茶壺過濾等。
310不銹鋼網(wǎng)主要是耐熱性能好。
316和316L材質(zhì)由于添加鉬元素，有良好的抗氯化物侵蝕性能，在海洋里應(yīng)用廣泛，并且在硫酸濃度低于15%和高于85%時，316和316L材質(zhì)也具有廣泛用途。并且316不銹鋼有良好的焊接性能，可采用所有標準的焊接方法進行焊接。為了使耐腐蝕性能最優(yōu)，316不銹鋼網(wǎng)的焊接面要進行退火處理，316L不銹鋼網(wǎng)，則不需要焊后退火處理。